 Zobrazit v plné velikosti |
Kakaový prášek 150g |
|
|
Cena za kus (kus):
55.00 Kč
|
||
Kakaové boby pěstují drobní farmáři z Dominikánské republiky. Kakaovníky zde rostou ve smíšených kulturách spolu s citrusy, banány a dalšími plodinami, které jim poskytují stín. Plody jsou sbírány ručně a fermentovány spolu s dužinou. Při fermentaci vzniká typická výrazná chuť a vůně dominikánského kakaa. Následuje asi týdenní sušení na slunci, poté jsou boby očištěny a upraženy. Správné šetrné pražení dále umocní chuť a vůni kakaa. Upražené boby jsou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Kakao není alkalizované. TIP: Lahodný čokoládový nápoj získáme našleháním teplého mléka s naším kakaem a sušenou třtinovou šťávou rapadura. Můžeme jej ovonět špetkou pravé Bourbon vanilky, skořice či dokonce muškátového květu. Vášnivé povahy mohou přidat trošku práškového chilli, labužníci si vylepší mléko sladkou smetanou. HMOTNOST: 150 g ZEMĚ PŮVODU: Dominikánská republika SLOŽENÍ: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku z kontrolovaného ekologického zemědělství. Obsah kakaového másla 11 %. UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G: Energetická hodnota 1409 kJ/339 kcal Tuky 11 g z toho nasycené mastné kyseliny 6,9 g Sacharidy 14,5 g z toho cukry 0,3 g Vláknina 34,7 g Bílkoviny 28,1 g Sůl |
||
|
Dostupnost
Dodáváme během: skladem |
||
Hodnocení zákazníků:Zatím zde není žádné hodnocení.Musíte se přihlásit, abyste mohli hodnotit. |
||