Cuvée České středohoří rosé košer 2013

České zemské víno, edice Cuvée Spéciale, ročník 2013 je vyrobeno ze tří odrůd - Ryzlink rýnský ze Širokého vrchu, Chardonnay z Hněvína a Rulandské modré ze Špičáku. Růžové suché víno z jedinečných poloh. Široký vrch, Hněvín a Špičák jsou třetihorní vulkány, jejichž hornina obsahuje extrémně nízké relativní obsahy niklu a chromu a naopak vysoký obsah zirkonu a niobu. Podložím je znělec a čedič. Hrozny zde vypěstované dávají nevšední minerální vína. Uvedená tři vína kvasila v dubových sudech a až do jara 2014 ležela na jemných kalech. Proto víno nese označení sur lie neboli krášleno na kvasnicích. Jednotlivá vína byla scelena v létě 2014. Barva přechází ze žluté jantarové do světle růžové, vůně je hebká a široká, chuť minerální a harmonická, v dochuti je patrný dubový sud. Víno obsahuje alk. 12 % obj., 0,8 g/l zbytkového cukru a 5,8 g/l kyselin.